把一切交给烤箱--田园番茄烤鸡腿

简介

更新了第150道菜了,值得庆祝一下!中午媳妇买了两个鸡腿回来,实在没有时间弄啊,所以想了半天弄出来这道菜,所有的工作都交给烤箱来做吧,我也好休息一下,没有多余的调料和过多的修饰,烤制出来的鸡腿外焦里嫩,肉质相当软,没有想到用最简单的方法才是最好的!

原料

鸡腿 2个, 西红柿 2个, 胡萝卜 1个, 葱蒜 适量, 橄榄油 2汤勺, 盐 1汤勺, 黑胡椒碎 适量, 罗勒叶 少许, 胡椒粉 少许

步骤

1鸡腿洗净,用刀在上面划上几刀,然后用盐涂抹均匀腌制30分钟以上

2西红柿切片,胡萝卜切滚刀块,大葱切段

3在烤碗最下层铺上西红柿,上面铺上胡萝卜,然后把腌制好的鸡腿放在上面,撒上葱和蒜

4撒上黑胡椒,罗勒叶,胡椒粉,撒上橄榄油

5放进烤箱170度烤一个半小时即可

6步骤图

小技巧

这个菜毫无难度,把所有材料放进烤碗,然后放进烤箱就可以了,然后就可以去干别的了,等到时间拿出来就可以吃了,是不是很爽~~~

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