私房养生蔬菜素汤

简介

这款汤清清爽爽,喝起来有淡淡的蔬菜的甜鲜味,一点都不输肉汤,一定要趁热喝。煲汤时记得要用陶瓷煲汤罐。下面这个量够三到四个人喝。

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原料

胡萝卜 1根, 白萝卜 半根, 牛蒡 1根, 西芹 2根, 香菇 4朵, 玉米 1根, 腰果 1把, 姜 1小块, 枸杞 1把, 盐, 白胡椒粉

步骤

1将所有蔬菜洗净,有皮的去皮,切成适合一口大小的块

2煲汤锅加水,趁凉水,将除玉米外的所有食材下锅,大火将水烧开,之后转小火。煮1小时

3将玉米切成小段,加入汤锅中,根据自己口味加盐,继续煮15分钟。关火,加一点点白胡椒粉调味即可

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