DIY 番茄炖牛肉

原料

牛腩牛肉,料酒,姜片,大料,桂皮,香叶,草果,小茴香,葱姜末,西红柿,生抽、糖,盐

步骤

1、牛腩切小块焯水。 2、高压锅中放入清水和牛肉,加入料酒、姜片、大料、桂皮、香叶、草果、小茴香,上气后清炖20分钟,捞出。 3、西红柿切小丁。 4、锅放油,下葱姜末,放西红柿、牛肉,加牛肉汤炖25分钟。 5、汤汁收浓,加生抽、糖、盐,小火再炖5分钟即可。

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