腊肠蒸鸡翅

简介

长时间在厨房烹制食物是件很难受的事情,主妇们最大的心愿就是能够远离油烟高温的困扰,又能为家人做上可口的饭菜;现在生活节奏加快,身为职场女性有很多无奈,既要忙工作,又要照顾一家老小,怎样让家人吃的既美味又营养成了一个大课题,因此开发一些省时省力又美味健康的菜式势在必行;现在越来越多的现代化的厨房用具,帮主妇们远离高温油烟的困扰。诸如电饭锅、高压锅、微波炉、电烤箱以及等等,主妇可以说已经把这些厨具的潜能全部发挥出来,只为家人做出色香味俱佳的美食啦。 之前用高压锅和烤箱都做过鸡翅,今天回归最最朴实的蒸锅,蒸出来的鸡翅肉质很嫩,因为加了香菇吸收了鸡翅的油脂,使得鸡翅很清淡不油腻,香菇又在汤汁的浸泡下更入味,真的是一道健康美味的菜肴哦! 鸡翅不再炸著吃炒著吃,将其蒸著吃,既免受厨房闷热之苦,又可以尝到一种鸡翅的新吃法,何乐而不为呢?

原料

鸡翅 4个, 腊肠 一根, 干香菇 5朵, 香葱 2根, 生姜 一块

步骤

1备好材料

2鸡翅洗净斩小块;腊肠切片;香菇用温水泡发,切条;生姜去皮切片;小葱洗净切段

3鸡块中依次加入料酒、生抽、蚝油、生姜片、淀粉拌匀,腌制20分钟

4将腊肠片、香菇条拌入腌制好的鸡块中,装入平盘中,摆上香葱段即可

5大火蒸15分钟即可

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