玉米蓮藕排骨湯 主料：豬肋排300克、玉米1根、蓮藕1根。 輔料：胡蘿蔔1根、蔥、薑片、料酒、鹽、水
豬肋排 300克, 玉米 1根, 蓮藕 1根
1豬肋排洗凈剁成小塊
2玉米去蒂、皮、須，洗凈並剁成小段
3蓮藕洗凈，去皮，切片
4胡蘿蔔洗凈，切塊
5蔥洗凈，切段
6將肋排放入沸水焯去血水
7撈出肋排洗凈，瀝干水分
8將肋排倒入鍋中，加適量的水，加入玉米段和薑片
9煮沸後撇去浮沫，加入料酒後轉小火慢燉1小時
10加入藕片和胡蘿蔔段小火燉半小時
11加入鹽和蔥段即可
