花生贡糖

原料

【材料】:1:市售花生粉1000g、黑芝麻适量  / 2:细砂糖200g、麦芽糖100g、盐3g

步骤

1将材料(1)置于钢盆内混和拌均备用。

2材料(2)以小火熬煮至成为浓稠状糖浆。

3将糖浆迅速地倒入作法(1)的花生粉内伴均匀;

4趁有点温度时分成10等份,置于铺平的保鲜膜上,用杆面棍压实、整平;

5再依照卷寿司的方式卷起成扁椭圆条状。 切成条、块即可,

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