芒果糯米糍

原料

糯米粉250克,芒果汁250ML,芒果1个,白糖30克(根据自己口味加),椰丝,黄油

步骤

1、芒果汁里加入白糖搅匀,再分次加入糯米粉,搅匀无颗粒状后,倒入抹上黄油的盘里,盖上盖子放入微波炉,3分钟(一定了盖盖子哈,表干了),也可以隔水蒸。 2、芒果肉切小丁。 3、戴上手套,再抹上少少黄油,揪团面,摁扁,放点芒果丁,再包上,象搓汤圆一样的搓圆。 4、然后在椰丝里打个滚,白里透著金黄的糯米糍就做好了,咬上一口,软甜香糯,美味呀!

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