南瓜紫心糯米糍

原料

以下是6个糯米糍的分量: 南瓜大概1个碗那么多,砂糖大半碗,糯米粉1碗,紫薯1个,椰蓉少许

步骤

1、将紫薯、南瓜切片,然后隔水蒸,蒸到软为止,然后碾成泥。 2、将南瓜、糯米粉、糖混合,放入适量水,搓成不沾手的粉团。 3、大粉团分成一个个小粉团,然后搓圆。 4、向紫薯泥中放入糖搅拌。 5、将一个个小圆压扁,然后放入紫薯馅,包好。 6、碟子中放些油,放入包好的糯米糍,然后隔水蒸8分钟。 7、将蒸好的糯米糍滚上椰蓉就可以啦!

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