糯米棗 0

原料

紅棗適量,糯米粉適量

步驟

1.紅棗去核,洗凈,用清水浸泡30分鐘(我去核的時候是用鋼筆帽捅出來的) 2.浸泡好的紅棗瀝干水分 3.用刀子將浸泡好的紅棗切開一半,注意不能完全切開哦 4.將適量的糯米粉放入盆中,加入適量的熱水,揉成麵糰 5.根據紅棗的大小取適量的麵糰,揉搓成棗核型,放入切開的紅棗中,輕輕地捏合一下 6.蒸鍋內放適量的水,放入做好的糯米棗,蓋嚴鍋蓋,大火蒸10分鐘後取出即可。吃的時候可以淋點蜂蜜或糖桂花,根據個人喜好吧。我喜歡桂花的香味,我淋的是糖桂花