簡介
一直對比薩這東西不太感興趣，就知道那老外把咱們中國的餡餅引進到他們國家經過改良就成了現在的模樣，而且都是一些比中國餡餅還要貴的配料。一直看到會有人自己在家做好了發到網上，似乎不那麼難，暫時還沒打算學烘焙，所以也沒進烤箱之類的工具，調料也很少有西式的，就黑胡椒喜歡吃會常備。 昨天晚上不知道因為什麼突然想吃比薩了，而且看到可以不用烤箱就能做的比薩。大概的看了一下準備第二天就做，我是個急性子，要想到做什麼就要馬上實現，哈哈。於是乎在淘寶里找到個同城的店鋪，第二天一大早就去購買做比薩要用的馬蘇里拉，用別的不拉絲呀，沒辦法只能捨近求遠了，為了表演成功可馬乎不得。
原料
步驟
1.1，和面做比薩片：麵粉，黃油，糖，鹽，溫奶，酵母，雞蛋，放到一起和成麵糰，揉到三光就行，蓋上蓋子醒一兩個小時，我真的很急，不到一個小時就做了.做出來的皮還挺脆的呢.也不錯呀. 2.2醒面的時候準備上面的料吧：只要你想吃的喜歡的就往上放吧，我是一個比薩做了四種口味的(自製香腸味的，烤腸味的，獅子頭味的，還有黃瓜味的)，菜就自己配唄，青椒，洋蔥，青豆，玉米口蘑云云. 3.3西紅柿洗凈燙一下，把皮和蒂去掉，切碎，炒成番茄醬，可以加些胡椒粉，鹽，糖，粘稠狀就可以了取出備用吧. 4.4面醒好了取一部分趕成圓餅狀，鍋內加少許黃油化開或是橄欖油，實在不行就用植物油，然後把餅皮放到鍋里，用手按一下成型，要中間薄，外邊厚的那種蓋上蓋醒一會.對了，用叉子在上面扎小眼，這是必做的一項. 5.5醒好後把番茄醬倒在餅皮中間，再加些芝士(這一部我忘了，做出來的就會有些脫餡，下次一定要加上試試)，然後再一層層的鋪上材料，我是做了四種口味的，分成四份就換著樣的放吧.現在看上去就挺有樣了呢.再撒些比薩草. 6.6電磁爐小火，我用的300瓦的加熱，感覺火有點小，我又升到500了.加熱了得有二十分鐘吧，上面的料差不多都受熱均勻了也熟差不多了，這時就可以把馬蘇里拉撒年去了.然後再蓋上蓋加油到融化.
