炸鸡柳

原料

主料:3/4磅鸡胸肉(去皮去骨),1/2杯土豆(切成碎片) 辅料:1/2杯松软的面包屑,1只鸡蛋 调料:少许盐、胡椒,2茶匙植物油

步骤

1、将鸡肉洗净,切成/2英尺厚、1英尺宽的条。 2、将土豆碎片与面包屑、适量盐、胡椒,放在浅盘中混合。 3、鸡蛋打散后,把切好的鸡肉条浸在蛋液中,然后再均匀裹上步骤(2)中的面包屑混合物。 4、锅烧热后,放入鸡条,两面各煎4-5分钟至金黄色后即可装盘。

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