簡介

材料

原料

秋葵 適量, 生抽 少許, 糖 少許, 鹽 少許, 油 少許, 麻油 少許, 鮮紅辣椒 2根, 蒜末 少許

步驟

1秋葵洗凈備用，水燒開放秋葵，大火煮約5分鐘，撈起擺盤。

2鍋中留適量煮秋葵的水，依次加入生抽、糖、鹽，燒開澆在秋葵上。

3蒜末、辣椒切碎放秋葵上。鍋中放油和麻油燒熱後澆在秋葵上，完成。