南瓜泡菜

原料

南瓜1個(約1斤),1.鹽1/3杯,2.白醋1又1/2杯,糖1/2杯

步驟

(1)將南瓜外皮洗凈後徹底瀝干水分,含籽切分成6∼8片,再切成0.2公分的薄片,以調味料(1)攪拌均勻一起腌漬約1天,期間需翻動多次使所有南瓜片能均勻浸入鹽水中。 (2)將南瓜片的鹽水濾除,再以冷開水沖洗1∼2次,並徹底瀝干水分,加入調味料(2)攪拌均勻再腌漬1天以上,待其入味即可食用,冷藏約可保存10天。


相關菜譜

  • 泡菜泡菜 成都泡菜
  • 泡菜
  • 泡菜
  • 泡菜
  • 泡菜
  • 泡菜
  • 泡菜
  • 泡菜
  • 快手泡菜餅+泡菜
  • 魷魚炒泡菜,泡菜炒魷魚
  • 泡菜餃子
  • 泡菜餅
  • 泡菜湯
  • 泡菜拉麵
  • 泡菜魚
  • 泡菜魚
  • 泡菜魚
  • 泡菜炒飯
  • 爽口泡菜
  • 泡菜餅
  • 泡菜五花肉
  • 泡菜炒飯
  • 四川泡菜
  • 泡菜君
  • 泡菜餛飩
  • 泡菜蝦仁
  • 泡菜豇豆
  • 泡菜炒飯
  • 韓 泡菜
  • 泡菜炒飯
  • 自製泡菜
  • 爽口泡菜
  • 泡菜土豆泥
  • 奶奶泡菜
  • 捲心菜泡菜