原料

油麵筋 100g, 水發木耳 100g, 肉絲 50g, 薑片, 八角, 醬油

步驟

1炒鍋加油燒熱放入薑片， 八角炒香放加醬油，料酒炒勻，到半碗開水，放油麵筋，木耳，慢燉

2開鍋後開小火加鹽， 糖調味，燉到油麵筋熟爛即可