減脂階段，雞蛋營養最好，可是不想一大早煎蛋搞的油膩膩。水煮蛋不好吃，時差黨還沒蒸鍋。於是看到了paleo eating 的雞蛋麥芬。烤一次相當於4天的早餐有了找落！撒花噹噹當！
雞蛋 8個（12個麥芬）, 菠菜，青椒，西蘭花（任何蔬菜） 一小把, 蘑菇（隨意）, 雞肉（香腸，牛肉，扇貝。。均可） 一小塊 （熟）, 鹽
1雞蛋打碎，攪拌，然後加入蔬菜和肉，攪勻＋鹽
2然後填入麥芬杯內，1/2至2/3 均可
3烤箱預熱177度（350華氏），預熱後放入烤箱20-25分鐘
4吃！