今天嘗試的是鹹味的西多士，加入的是火腿和芝士片，之前也嘗試過甜味的西多士，加入的是花生醬，吃過兩種口味後發現我果然偏重口味，哈哈，誰讓我對芝士愛不釋手呢，如果2012世界末日真的降臨，那就讓我天天吃芝士吧！ 很喜歡這類的小食，又簡單又好吃，零基礎的人都學得會，擔心怕胖的MM們可以當早餐吃，一天的能量都能夠代謝掉，完全不用擔心發胖啦~再說了，美食當前，減肥真的是浮雲啦，試問有幾個男人能看到咱們肚子上的小贅肉呢~
1準備白土司四片。 將白土司的邊邊切掉。 火腿切片。
2將切好4片火腿片碼好，如圖所示。 放上一片芝士片。【註：其實在芝士片上再放上4片火腿片做成3層也可以哦，這樣做起來會更飽滿，我這裡只做了2層】 再放上一片土司片。
3找一個大一點的容器打入雞蛋。【註：找一個大一點的容器是方便西多士在裡面蘸取雞蛋液】 順著一個方向將雞蛋打散。 蘸取雞蛋液。【註：雞蛋液輕輕蘸一下就可以，切勿蘸取太多，這樣土司片會軟掉的。】
4小火加熱油鍋，放入土司。 小火將土司片兩面煎至金黃即可，取出瀝干油分。 將炸好的西多士呈對角線切開即可裝盤食用。
5祝大家好胃口：）
香港茶餐廳小食之一，傳說由從法國傳入，香港慣稱為「西多士」，簡稱「西多」，全名「法蘭西多士」。這種由法蘭西多士傳來的小吃，來到香港有兩個版本，一個是以咖醬做餡，蘸滿蛋漿炸香，再拌牛油食。另一個則是無餡多士，蘸蛋炸後跟牛油煉奶同吃。