早餐對於身體的重要性，無需多言了。 關鍵是一頓陽光明媚的早餐，能讓一天的心情都變得美好。
牛奶 250g, 低粉 220g, 蛋黃 2個, 黃油 30g, 草莓, 糖 30g, 鹽 少許, 蛋白 2個, 檸檬汁 幾滴, 蛋奶油, 草莓醬
1牛奶低粉混合拌勻，加入蛋黃，和融化的黃油，糖20g，鹽，拌勻備用
2蛋白加檸檬汁打至粗泡，加入糖30g，打至硬性發泡
3混合蛋白蛋黃
4加熱不粘鍋，倒入一勺拌好的鬆餅糊
5小火煎至上面有泡泡時翻面也煎至金黃即可
6都做好的鬆餅，中間夾草莓，最後澆淡奶油和草莓醬食用