原料

材料義大利煙斗面、南瓜汁、洋蔥末、蒜泥、橄欖油、鹽、胡椒

步驟

1、取鍋燒開水，投入義大利煙斗面，燒滾後攪拌，改用小火煮8分鐘左右。 2、將面撈出，浸入涼開水中冷卻，瀝干水分，拌入橄欖油。 3、燒熱炒鍋，用橄欖油將洋蔥末、蒜泥煸香後，加入麵條和南瓜汁，翻炒收汁，加鹽等調味即可。 特別關照 麵條不宜煮得太久。