原料
玉米面 5份, 白面 1份, 糖 1份, 雞蛋 一個, 泡打粉 一撮, 水 若干, 油 若干
步驟
1玉米面5份、白面1份、糖1份、雞蛋一個，泡打粉一撮加水調和成麵糊糊待用
2取一個不粘鍋，放少許油，用一個中等大的勺子，取一下麵糊，從高出垂直落入鍋里，就出現一個小圓餅，麵糊里開始冒各種小泡泡後，用鏟子翻面，待變得金黃後，撈出來，做下一個
小技巧
1、早餐一定要快，所以這個絕對夠快。 2、早餐一定要有營養，所以這個有粗糧，有細糧，有蛋，有糖，配個牛奶，來點小涼菜，足夠了。 3、泡打粉一定要注意了，超市裡買的幾塊錢的成分里都有明礬，那個吃多了，可以導致老年痴呆，最好去翻翻淘寶，找個美國的無鋁泡打粉。油條同理，那個為毛不能吃，就是用明礬來的，老年痴呆同理。 4、可以少放點糖，做好後，倒一勺蜂蜜蘸著吃也好吃。 5、我的鍋是韓國的那個queensense的神鍋，放油反而弄出來的表面是深淺交替的，後來索性不放油干烤反而上色均勻
