簡介

還能更簡單點嘛！不知道100g大米是多少的看小貼士~ 分量可煮3-4碗。

原料

大米 100g, 紫米 20g, 水 1000ml, 帶煮粥功能的電飯煲 1個

步驟

1大米紫米混一起洗兩遍，丟進電飯煲里，加水，按下「煮粥」

2電飯煲跳掉後，再保溫燜10-20分鐘，即可

3愛放糖還是配鹹菜隨意~

小技巧

話說真的有人煮粥按克來算嗎……100g大米大概相當於一碗熟飯（不是一碗米！）的量，紫米隨便抓一把就行，1000ml水=平時吃飯的小碗4碗。 如果你的電飯煲是那種帶刻度帶量米杯的傻瓜版就更美好了，大米+紫米一共大半杯，水加到刻度4，O了~ 對比煮飯經驗，水是煮飯的5倍左右。 不管粥里的配料加豆子、紫米還是糙米，記得它們都要明顯比大米少，煮出來的粥才糯，畢竟咱們的口腹腸胃已經習慣於精細的食物了，粗糧太多吃起來一口渣= =b 此方法只適用於紫米、小米等易爛的粗糧，紅豆完全煮不爛，綠豆看運氣。