原料

里嵴肉（或者用牛肉更好哦）, 彩椒, 吐司, 料酒, 鹽, 黑胡椒汁, 醬油, 生薑, 澱粉

步驟

1裡脊肉切片，用料酒、鹽、黑胡椒汁、醬油、生薑片、澱粉腌製片刻入味

2吐司片切成9小塊，彩椒切適當大小備用

3鍋中放入少許油燒熱，放入彩椒略炒盛出備用

4同樣，鍋中放入少許油燒熱，放入腌制好的裡脊肉片炒至變色盛出備用

5將準備好的裡脊肉、吐司塊、彩椒用依次串起來

小技巧

健康早餐小貼士 1.起床即吃早餐容易消化不良，一般在起床20至30分鐘後再吃為佳。 2.有早起習慣的人，早餐可安排在7點以後吃較好。 3.不要因為趕時間就吃得太快，以免損傷消化系統。 4.早餐也要定時定點，否則會影響消化、吸收。 5.早餐以後吃的食物並不能代替早餐，所以不吃早餐全靠加餐不科學。 6.家長的榜樣很重要，只有家長帶頭吃營養健康的早餐，孩子才會養成良好的早餐習慣。