其實只要不懶，減肥也可以吃好吃的！ 啊……自從開始減肥就開始琢磨湯湯水水的……雖然不怎麼吃肉，但是冰箱裡的牛肉丸還是不能放過！ 嗯，湯超級鮮~只要放一點鹽就好，因為有香！菇！天吶世界上怎麼會有菌類這種又好次又不發胖還很營養的東西啊！！！
1香菇切小塊用水焯一下拿出備用，山藥切小塊洗凈
2蔥花下油鍋炒香，鍋內加水
3放入香菇，山藥和肉丸，加適量鹽，中火煮開，把浮沫撇掉
4小火慢煮至山藥軟爛，出鍋前放入香菜
5出鍋
1.不用放味精 2.山藥處理的時候一定帶手套！我是第一次做不知道，結果粘液粘在手上癢死了！ 3.香菇焯的時候不要太久 4.山藥我比較喜歡軟爛的所以煮的比較久，大家看自己口味 5.肉丸不要放太多，主要還是喝湯的鮮味