小清新的湯，清爽的口感
香菜 1兩, 內酯豆腐 1盒, 蘑菇 隨意, 肉末 隨意, 白鬍椒粉 少許, 鹽 少許, 麻油 少許, 馬鈴薯澱粉 少許, 黃酒 少許
1香菜洗凈切末，豆腐切丁，肉末用少許澱粉和黃酒腌制，馬鈴薯澱粉用少量水調好備用
2鍋里放豆腐和蘑菇，肉末，加水燒開，調入適量鹽
3轉小火，到入調好的澱粉水，儘量拌勻
4關火，撒入香菜末和胡椒粉拌勻即可，最後滴上麻油就可以開動了