原料
步驟
1枸杞葉摘好和枸杞根分別洗凈；（枸杞根上有刺，摘的時候要小心）
2豬肝用清水沖洗後浸泡在水裡15分鐘左右；
3和瘦肉分別洗凈切薄片，用生粉、鹽、料酒、生抽腌入味
4鍋中倒入適量清水，先放入枸杞根大火燒開，
5然後取出枸杞根丟掉；
6放入腌好的瘦肉和豬肝大火煮開；
7最後放入枸杞葉，
8調入鹽，煮開後攪拌勻即可。
小技巧
肉片跟豬肝都是快熟的，所以大火煮開一會就好，煮太久的話，影響口感；
枸杞葉最後滾一下就熟了；
也可以將枸杞葉換成菠菜，營養方面也非常搭哦。
1枸杞葉摘好和枸杞根分別洗凈；（枸杞根上有刺，摘的時候要小心）
2豬肝用清水沖洗後浸泡在水裡15分鐘左右；
3和瘦肉分別洗凈切薄片，用生粉、鹽、料酒、生抽腌入味
4鍋中倒入適量清水，先放入枸杞根大火燒開，
5然後取出枸杞根丟掉；
6放入腌好的瘦肉和豬肝大火煮開；
7最後放入枸杞葉，
8調入鹽，煮開後攪拌勻即可。
肉片跟豬肝都是快熟的，所以大火煮開一會就好，煮太久的話，影響口感；
枸杞葉最後滾一下就熟了；
也可以將枸杞葉換成菠菜，營養方面也非常搭哦。
