原料

小油菜, 瘦肉, 大米

步驟

1小油菜洗凈過熱水幾秒鐘，立刻浸涼水，之後擠干水份切碎備用

2瘦肉切小丁，加蔥熗鍋，加生抽少許，過油滑炒至變色

3粥鍋燒開水，加大米煮滾，中小火半小時後煮至米粒粘稠

4加炒好的肉繼續煮12分鐘。最後加青菜和鹽，攪拌幾分鐘即可