簡介

也是下廚房學的一道飯 自己改良了 因為放的是溫州醬油肉 所以就叫溫州菜飯更貼切

原料

米 200克, 臘肉 半根, 鹽 2小勺, 蝦皮 一把, 香菇 四朵, 油菜 兩顆, 白鬍椒 少許, 白糖 少許

步驟

1 油菜洗乾淨，完全漓干後菜葉切成碎丁 醬油肉和香菇切細丁備用 米淘好加熱水泡一會 水比平時少三分之一或二分之一 鍋里放少許油，下大蒜爆香，依次下醬油肉和香菇最後下菜碎丁快速翻炒 加料酒鹽白鬍椒和白糖 一變深綠即刻離火盛出 所有倒入米上撒點蝦皮 按煮飯鍵三十七分鐘煮好後攪拌下

2好吃不膩 一次兩碗是絕對