簡介

吃多了大魚大肉，來份清淡的吧～

原料

油菜尖適量, 杏鮑菇一根, 食鹽適量, 雞精適量, 蒜適量

步驟

1將杏鮑菇洗凈切成片，將油菜尖洗凈備用，蒜切成細絲備用。

2鍋燒熱後加入適量植物油，待油至七成熱時倒入切好的蒜絲。等炒出蒜香後放入杏鮑菇。

3待杏鮑菇炒至微熟，倒入洗好的油菜尖繼續翻炒。炒至八成熟，放入適量食鹽、雞精調味，翻炒3分鐘後出鍋。