排骨 500克, 大米 300, 香菇 幾個, 油菜 幾個, 精鹽, 色拉油, 蔥絲, 白糖, 姜, 雞精, 老抽
1排骨事先用蚝油，生抽，水澱粉，糖，蒜香油，少許老抽，少許鹽，少許味精腌制1小時當然也是久點更好了。
2放入洗好的大米，加入適量的水，選擇米飯類，大約10分鐘左右，排氣開蓋
3將腌制好的排骨、香菇，放入電壓力鍋中，用勺子裝一點油，沿著煲邊輕輕地淋一圈，選擇排骨鍵，大約15分鐘，排氣開蓋
4將油菜放入開水中，焯熟，放入煲好的排骨飯中即可食用