簡介

在貝太3月份里有個韓式「煎土豆餅」由此便試著做出了這個呵~~剛出鍋時很好看吶金燦燦的啊我還加了點咖喱粉味道很特別哦！超香！

原料

小南瓜1個（約500克），雞蛋2個，牛奶，椰奶共200ml，麵粉100克，白糖，鹽各5克，油少許

步驟

1、將南瓜洗凈去皮，切小塊放入蒸鍋里隔水蒸至熟爛或直接放水裡煮熟，然後把南瓜壓成泥。 2、雞蛋打散（最好用打蛋器）加牛奶椰奶，糖，鹽，麵粉用筷子沿同一方向攪拌均勻，然後加南瓜泥攪勻。 3、電餅鐺里到少許油加熱（要是想酥就多放油）把南瓜糊到入攤勻。一分鐘後美味就出鍋啦！

小技巧

1、麵粉也可以換成糯米粉口感更糯。 2、現正是春夏交替時節，人容易出現上火等症狀所以在飲食上應「多甘少酸」而甜甜的南瓜就是最好的選擇之一，尤其受女性喜愛哦！