早上看北京衛視說鴨血特別特別特別補血，正好現在一個人帶娃有點累的氣血不足，當下決定中午吃鴨血粉絲湯！ 只不過中午孩子午睡，時間有限，只能圖省事做個簡易版。正宗的沒吃過，不敢說正宗，但這味道也不錯哦～
油菜 適量, 鴨血 適量, 辣味鴨腸 適量（我買的漢味黑鴨）, 酸辣粉絲 一袋（家裡剩包光友的，但個人更愛白家）, 白鬍椒粉 少量
急著做飯沒拍步驟，很簡單，口述吧～
先燒鍋水，水開下油菜，煮好撈起再下鴨血（鴨血一定要煮熟！）撈起後，最後煮粉絲。煮好後都瀝干水放到碗里，否則粉絲會坨！
另起一小鍋水（湯），水開下辣味鴨腸，量按自己口味加；然後倒入粉絲的調味包和辣包，少許胡椒粉，量按自己口味加；關火將湯倒入碗里，喜歡就加點醋和香菜。
如此，一碗簡易版鴨血粉絲湯就做好了！