天氣寒冷的話,家裡沒有什麼華麗的材料,家裡有什麼蔬菜就丟進去吧。好喝!
豬肉 30, 蔥蒜 少許, 娟豆腐 一盒, 西紅柿 1個, 黑木耳 50g, 黃豆芽 100g, 蝦仁 6個, 油菜 2棵, 食用油 少許, 大米湯 1升左右, 土豆 1個, 干黃醬 3勺, 辣醬 1勺
1準備食材,其實家常的蔬菜都可以放一些,最主要加一些黃豆芽。把土豆切片,其他菜切成小塊。
2油燒熱後加蔥姜蒜炒香。
3倒入第二遍淘米水。
4把這些準備的蔬菜到倒進去。
5干黃醬加三大勺,辣醬一勺,煮沸。
6起鍋前加入大蝦仁。
7關火,加香菜。完成。
多加一些綠色蔬菜會哥更好。