香腸菜飯

簡介

厭倦了每日吃大米飯的話,可以搗鼓下這類混飯,不錯喃~我的是簡約版的,但味道不簡約,很棒!

原料

香腸 2根, 油菜 3顆, 米飯 2勺

步驟

1米飯淘乾淨之後,水燜15-20分鐘,這樣燜出來的米飯會更香糯

2香腸切碎,油菜分菜葉和菜頸分別切碎

3米飯燜熟,我用的美的電飯煲,精華煮一檔跳過後加入炒過的油菜碎拌起來再燜10分鐘

小技巧

油菜碎炒時,先炒菜頸,再炒菜葉。不能炒熟,炒變色即可。要加鹽。


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