原料

玉子豆腐, 牛肉, 小油菜, 白芝麻

步驟

1將玉子豆腐從中間切開，從兩邊分別擠出會容易保持完整哦

2將玉子豆腐炸至金黃，牛肉切粒，用適量料酒腌制

3將炸好的玉子豆腐堆在盤子中央，油菜下鍋炒熟圍在旁邊

4牛肉粒炒至發白加少許老抽，臨時決定加辣椒的，好看又提味哦。將炒的好牛肉淋在豆腐上，撒上香蔥碎、白芝麻即可