簡介

鮮花菇，還有一種叫不上具體名字的菌類。 就一個字：鮮。 保留食物的本味，所以不打算添加太多調味品。 沒想到做出的味道出奇的鮮。 好食材，很重要。

原料

鮮花菇 10朵, 不明菌類（哈哈哈） 二兩, 油菜 適量（配料）, 蔥末, 生抽

步驟

1鮮花菇洗凈，切片。

2不明菌類洗凈，直接用手擺成小塊。

3油菜洗凈，可切成兩段或不切。

4鍋內油熱，蔥花爆香後加入兩種菌類炒至九成熟，加入油菜，最後只需加入生抽和鹽調味即可。

小技巧

新鮮的菌類可以隨意選一兩種即可，和喜歡的青菜搭配，超好吃。 油菜可換成小白菜，大白菜，油麥菜，洋蔥，或者雞蛋均可。 搶不走花菇的鮮味兒的，放心吧。