簡介

130908~很清淡的一款湯。

原料

豆腐 二兩, 大油菜 兩根, 木耳 少許, 鹽 適量, 油 少許

步驟

1木耳泡發洗凈。大油菜洗凈，菜葉和菜根分離。豆腐沖洗乾淨切塊。

2鍋內入油，油熱後將菜根和豆腐放入翻炒，炒2-3分鐘後加水燒開，水開後加入木耳和菜葉，再次開鍋即可，過程中加少許鹽。