鮮魷魚, 豆腐, 牡蠣, 小油菜, 香蔥, 姜, 蒜, xo辣醬, 大醬, 鹽, 雞精, 燒酒, 油, 胡椒粉
1豆腐切丁，紅椒切小塊
2鮮魷魚洗凈，切圈、蔥姜蒜切末
3鍋中放油，煸香蔥姜蒜，放入xo辣醬、和大醬煸出香味
4放入鮮魷魚炒勻
5放少許水，加鹽、胡椒粉、燒酒、雞精調味
6放入牡蠣稍微燒制入味
7放入豆腐，紅椒塊燒至入味
8最後，放入小油菜燒制短生即可，放入燒熱的石鍋中上桌了