牛油果司康 Avocado Scone

簡介

不想整歐包,就來個司康吧! 有牛油果在真好!

原料

低筋麵粉 100克, 白砂糖 5克, 鹽 一小撮, 泡打粉 3克, 黃油 20克, 牛奶 50克, 牛油果 50克

步驟

1黃油切丁約厚1cm備用。

2低筋麵粉,糖,鹽,泡打粉混合,加入黃油。用刮刀拌勻或用手捏搓,成粗沙狀。

3牛油果切丁約厚2cm,加入步驟3,拌勻。不用追求顆粒完整。

4加牛奶成團。分成6份置於烤盤上。(請自動忽略背後的曲奇麵糊,那是偶為了省電持家的表現=_=)

5烤箱預熱200度,25-30分鐘。


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