原料

南瓜250克、牛奶200毫升、糯米粉50克南瓜圓子粥的

步驟

１、南瓜切大塊去瓤，放入蒸鍋中蒸十五分鐘，用勺子把南瓜肉取出來； ２、蒸南瓜的同時，將糯米粉加少白糖、適量溫水，揉成麵糰，再揉成小圓子； ３、煮一鍋水，沸騰後將揉好的小圓子倒入，煮至小圓子全部漂起，口感軟糯後撈出備用； ４、南瓜肉加牛奶放入攪拌機中攪拌均勻，倒入煮鍋中小火加熱，煮至牛奶微沸，放入小圓子，再煮兩分鐘即可。