牛油果飯糰

簡介

方便美味又有營養!

原料

大米 1杯, 牛油果 1個, 米飯調料(Rice Seasoning) 半瓶, 芝麻 少許, 鰻魚燒汁 少量, 柴魚片 隨意

步驟

1用電飯鍋蒸米飯。等待的同時,在碗里把牛油果肉用勺子弄碎。

2蒸好後,翻一翻,加入米飯調料,拌勻。

3把手洗乾淨,開始做飯糰:保持手是濕的,然後開始握飯糰,大小和桌球差不多,飯糰外面裹上一層牛油果,可多可少。

4把飯糰一個個放在盤子裡,轉圈淋上鰻魚燒汁,撒上芝麻,加一些柴魚片(也可不加)。

5如果喜歡味道重的話,可以準備青芥末+醬油,然後飯糰沾著吃。

小技巧

1.如何處理牛油果:先用刀子繞著牛油果劃一圈(縱向),兩手握兩半,使勁旋轉,就開了。然後用刀,輕輕插在果胡上,向上一挑,胡就被刀子弄出來了。之後用勺子貼著果皮把果肉刮下來。 2.做飯糰不粘手的敲門就是:保持手一直是濕的。可以在一旁放碗清水,乾了就沾沾手。


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