簡介

百合含有澱粉、蛋白質、鈣、磷等營養成分，具有潤肺止咳、清脾除濕、補中益氣、清心安神的功效。南瓜和百合都是夏季的時令蔬果，,一碗南瓜百合粥，不但可以降降火，還能給身體補充營養,增添活力！

原料

百合3顆，大米100克，糯米50克，南瓜少許，水1200毫升

步驟

1、南瓜切小塊，放微波爐叮熟後，用勺子壓成南瓜泥（我用大火，約5分鐘） 2、百合一片片剝開，放清水裡漂洗乾淨，備用。 3、大米、糯米淘洗後加水和南瓜泥，放入電飯鍋中，按「煲粥一小時」。 4、煲至半小時後，加入百合； 5、再過半小時，百合南瓜粥就出鍋嘍！

小技巧

1、百合很容易軟爛，過早放入容易糊鍋。 2、添加糯米，口感綿軟，易於消化，老少皆宜。 3、喜歡甜食的朋友，可以在出鍋前放入一小塊冰糖，味道也很好。