買了好多成熟度不錯的牛油果，再加上年底應酬飯局太多，嚴重缺乏維生素，過上了每天早上吃沙拉的生活，對牛油果的熱愛簡直無法用語言形容
生菜 若干片, 海南千禧聖女果 十幾個, 牛油果 一個, 柳橙 一個, 蝦仁 8個, 鵪鶉蛋 8個, 黑胡椒碎 少許, 日式沙拉醬汁 一包
1生菜洗凈切塊
2千禧聖女果的甜度高，配牛油果比較好，對半切開
3鵪鶉蛋煮熟剝出來，對半切好
4牛油果切法
5切片放碗中
6撒上黑胡椒碎
7因為沒有檸檬汁，我用了三分之一個橙子擠出汁淋上去，擔心牛油果會氧化。其他的切片撕成小塊放進去
8蝦線一定要除乾淨，如果覺得有點腥可以適當的淋些黃酒料酒葡萄酒烈酒之類的除腥，放油煎熟即可，我又格外撒了點黑胡椒碎
9蝦仁放進去就好了，撒上醬汁就可以吃了
10這個醬汁不錯，我覺得日式的芥末也不錯，根據大家個人口味吧