薯條起司牛肉鍋

簡介

直接可以在鍋里吃的好呲噠,願得一人心,陪我端鍋吃(๑╹ڡ╹)╭

原料

土豆 2個(依個人喜好增減), 碎牛肉 300g, 起司 200g, 酸奶 一盒, 牛油果 一顆, 番茄 一個, 檸檬 一個, 洋蔥 半個, 蔥蒜末 適量, 辣椒粉 適量, 孜然粉 適量, 黑胡椒 適量, 鹽 植物油 適量

步驟

1準備食材

21、土豆去皮切成條狀,反覆洗去澱粉水,瀝干水(可用紙巾吸干水)冷凍30分鐘。

32、製作秘制牛油果沙拉(因為土豆條還在冷凍中...)弄出牛油果果肉(不會開牛油果的小夥伴看下面的skills)用叉子搗成泥,加黑胡椒(一點點),擠上檸檬汁~✧⁺⸜(˙▾˙)⸝⁺✧拌拌拌!

43、拿鍋來!!倒油!!!我們來煎薯條!鍋燒熱後放入土豆條,煎至金黃!

54、٩(๑•̀ω•́๑)و就著熱鍋里還有剩著的油,倒入蒜、蔥、洋蔥末煸炒香,加碎牛肉煸炒一下,再加辣椒粉孜然粉黑胡椒炒炒炒!放入一半切達奶酪翻炒,融化後關火。

65、撒上番茄丁,今天用的胡蘿蔔(*´ڡ`)再撒上一層切達奶酪末,倒上之前的秘制牛油果沙拉鋪在中間,把一小盒酸奶倒在牛油果沙拉上,OK

小技巧

1.牛油果儘量挑選比較熟的,在做牛油果沙拉時會省很多力氣。萬一沒選好,打開kasha的die young 跟著節奏用勺挖,40分鐘准可以挖成泥 2.煎土豆條時,煎至金黃味道好極了


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