有現成的東西就好辦，吃起來愉快
麵包片 2, 培根或火腿 2, 車打芝士 1, 雞蛋 1, 蘆筍 六七根, 牛油果 四分之一個, 什錦菜 一小碗
1蘆筍和什錦菜分別焯水，撈出沖涼晾乾，蘆筍去掉根部掐不動的，切小段，什錦菜是超市買的速凍的，很方便，沒有就自己切點吧！
2平底鍋煎培根，培根切跟麵包差不多長，一煎就縮了，煎好的鋪在一片麵包上
3培根的鍋繼續炒蘆筍，加點鹽，最後加點胡椒粉，倒出在盤子一邊
4炒過蘆筍的鍋煎雞蛋，雞蛋鋪在培根上，再鋪一片芝士，蓋另一片麵包，切邊，對角切成四個小三角，裝盤
5什錦菜加點沙拉醬拌拌，倒出裝盤
6牛油果切片裝盤