話說，牛油果是一種很奇怪的水果，用朋友的話來說，就是「生吃的感覺像有雞屎味道」，但是如果拌上其他東西，它又會變得非常美味，還是那位朋友的話，說是「充滿不飽和脂肪酸的味道」（這是什麼評價）……
所以，牛油果應該是一種不能孤單的水果，它一定需要搭配什麼才能夠充分發揮它的特殊，那句「充滿不飽和脂肪酸的味道」在我看來，其實是比甜板栗更香醇的味道，香甜得讓你吃一個就覺得有點膩了。
牛油果 1個, 刀子 1把, 勺子 一個, 白糖（蜂蜜） 若干
1將刀子把牛油果對半剖開，牛油果非常好開，一條線划過去就可以了
2用勺子碾碎果肉，牛油果的殼子就是最好的容器，文藝又裝B
3加適量糖或者蜜糖，攪拌均勻
4可以吃了
1、牛油果要熟得剛剛好才最好吃，因為不熟的話根本無法碾碎，太熟的話又不好吃。所以挑選牛油果的時候，用手捏捏，完全捏不動的就是不熟，很容易捏扁的就是熟透了。 2、牛油果不成熟和成熟的時候都是綠油油的感覺，過熟了的顏色會變成褐色。
總之，牛油果要挑得好才是真的好