簡介

打開冰箱只有杏鮑菇和蒜薹了，好吧，就這樣來個懶人快手菜

原料

蒜薹, 杏鮑菇, 蚝油, 鹽

步驟

蒜薹切段，杏鮑菇切薯條粗細、鍋到入花生油，平常炒菜量略多丁點，熱油下杏鮑菇翻幾下到入蒜薹翻炒，入蚝油，少許鹽翻炒即可

小技巧

蚝油本身是鹹的，杏鮑菇比較吸鹹味，鹽量要少，翻炒其間若太干可淋入少許開水