米飯 一大碗, 小蝦仁 適量, 小扇貝 適量, 雞蛋 兩個, 豌豆 適量, 紅椒 一個, 蒜薹:( 或者青蒜 一根, 洋蔥 小半個, 鹽 適量, 雞精 適量, 食用油 適量
1把所有材料準備好
2鍋燒熱倒入食用油，倒入雞蛋炒熟盛出來
3鍋中再倒入食用油，下入洋蔥煸炒出香
4下入豌豆，蝦仁，扇貝繼續翻炒
5倒入米飯，用勺子把飯塊壓碎
6倒入雞蛋繼續翻炒均勻
7下入紅椒和蒜薹或者青蒜繼續翻炒均勻
8這個時候調入鹽，雞精調味
9翻炒均勻出鍋～香噴噴的炒飯就好了！