原料

蒜苔, 辣椒粉, 花椒粉, 花生油, 鹽, 老抽, 雞精, 蔥, 姜

步驟

1蒜薹洗凈切段備用，蔥姜切好備用。

2鍋熱倒入油，蔥，姜，花椒粉，老抽，炒一下再倒入蒜苔。快速翻炒加點水。蒜苔二分熟時加入辣椒粉，到五分熟時加入鹽，雞精完成。