原料

里嵴肉, 蒜苔, 料酒, 澱粉, 姜蔥蒜, 海鮮醬, 鹽

步驟

1裡脊肉切絲，加料酒、澱粉腌制

2蒜苔切條，備用

3鍋里放油，油溫要高，把肉絲先擱油里過一下油，撈出

4再往鍋里放姜蔥蒜熗鍋，加一勺海鮮醬

5倒入肉絲炒開，然後放蒜苔，翻炒，加鹽即可