蒜苔炒培根

簡介

適合帶飯的菜。我一直覺得蒜苔和肉是絕配,不管是臘肉還是鮮肉,培根也算哈~北方人就好這一口.

原料

蒜苔, 培根, 蔥, 姜, 生抽 一湯匙, 鹽 少量

步驟

1蒜苔切段,培根切成長方形狀,蔥姜切碎。

2鍋內倒入少量油,燒熱後放蔥姜煸香。

3放入培根煸炒半分鐘。

4然後倒入蒜苔繼續煸炒一分鐘。

5倒入約一湯匙生抽。

6炒至蒜苔變軟加鹽即可出鍋啦!是不是很簡單的家常菜~

小技巧

1、其實培根本身就可以出油的,所以用很少油就行。我推薦少油少鹽的,現在連雞精味精都摒棄了,為了健康著想嘛~ 2、炒蒜苔的時候千萬不要加水,僅靠油是可以煸熟的,味道也更香。 3、蒜苔很適合中午帶飯的,用微波爐一熱還是很下飯的哦~


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