西蘭花 一小顆, 蒜苔 三根, 彩椒 一小塊, 豆腐干 一片, 蒜 兩瓣, 橄欖油、鹽 適量
1西蘭花、蒜苔、豆腐乾、彩椒洗凈瀝干
2瀝乾的西蘭花跟配菜切好備用
3取鍋放適量水燒開放少許鹽放入西蘭花焯三分鐘撈起瀝干裝盤。
4取鍋放少許橄欖油燒熱放入算末爆香放入豆腐乾炒兩分鐘放入蒜苔、彩椒少許鹽炒三分鐘即可